José Luis Mazzantini y Eguía (Elgóibar, 10 de octubre de 1856 – Madrid, 23 de abril de 1926) fue un torero y político español, hijo de Giuseppe Mazzantini y Bonifacia Eguía. Aunque algunas fuentes apuntan a que nació en Pistoya, Toscana, su acta de bautismo confirma su nacimiento en Elgóibar el mismo día.
Mazzantini rompió con los estereotipos taurinos de su época debido a su formación cultural y social elevada, algo inusual para un torero. Se le conocía por su elegancia, refinamiento y distinción, lo que le valió el título de “don”, algo reservado solo para figuras destacadas como Rafael Pérez de Guzmán. Su carácter revolucionario no solo se evidenció en su toreo, sino también en su comportamiento social. A pesar de que inicialmente fue objeto de burlas por su apariencia y refinamiento, perseveró en su ambición de ser torero.
De origen italiano, su padre estuvo vinculado al ferrocarril que conectaba Bilbao y San Sebastián. La familia Mazzantini-Eguía vivió en diversas ciudades europeas antes de regresar a España en 1871. Mazzantini, que dominaba varios idiomas y había recibido una educación superior, trabajó en los ferrocarriles y se formó como telegrafista y jefe de estación. Fue en este entorno donde desarrolló su pasión por el toreo, iniciándose en novilladas y capeas a finales de los años 1870.
Su primera corrida importante fue en 1880 en Madrid, y aunque no tuvo éxito en sus primeros intentos, la ayuda del torero Salvador Sánchez Frascuelo le permitió acceder a corridas más importantes. En 1884 tomó la alternativa en Sevilla con Frascuelo como padrino, y Lagartijo se la confirmó en Madrid poco después. Mazzantini se destacó como un gran estoqueador y un torero poderoso, aunque carecía de gracia en otras técnicas taurinas como la verónica o la muleta.
A lo largo de su carrera, Mazzantini toreó en más de mil corridas y adquirió una gran fortuna, aunque sufrió pérdidas financieras debido a especulaciones fallidas. Tras retirarse del ruedo en 1905, se dedicó a la política y ocupó varios cargos, como concejal en Madrid y gobernador civil de Guadalajara y Ávila. Falleció en Madrid en 1926 debido a problemas cardíacos y fue enterrado en la sacramental de San Lorenzo.